29€ Entrée + Plat + Dessert (7j/7, midi uniquement)

Formule Midi Plaisir : 19€ Entrée + Plat OU Plat + Dessert
(Uniquement pour le Déjeuner – Du lundi au Vendredi – Hors jours féries)

PISSALADIÈRE
Confit d’anchois, confiture d’oignons et sardines marinées.

OU

LA TOMATE
Tatin de tomate confite, chantilly de brandade de morue de Nîmes, salade d’herbes.

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FILET MIGNON
Filet mignon de porc cuit basse température, aubergine et tomate à l’huile d’olive du Domaine, condiment olive.

OU

LE POISSON
Le merlu, juste snacké, risotto à l’encre de seiche, émulsion à l’aillet.

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MIRABELLES
Poêlée de mirabelles aux épices, glace au lait d’amande, madeleine à l’huile d’olive du domaine.

OU

LE DELICE DU MAS
Parfait givré, frais et glacé à la châtaigne d’Ardèche Maison Imbert.