Restaurant bistronomique "Le Carré des Saveurs" à Barjac

Terres généreuses en beaux produits, l'Ardèche et les Cévennes dévoilent une nature gourmande qui cultive le goût et le plaisir des traditions authentiques. Des valeurs partagées par notre chef, "Maître Restaurateur", "Militant du Goût" et sa brigade dont les mets honorent la tradition et le terroir.
Leur cuisine savoureuse et créative sublime la fraîcheur des produits de saison. Une cuisine que viennent subtilement parfumer les plantes aromatiques du jardin et magnifier les vins du Domaine.

Les belles assiettes et desserts "faits-maison" se succèdent ainsi autour de la fontaine du patio ou dans le cadre d'exception de l'ancienne magnanerie, salle voûtée du XVIIIe siècle qui illustre l'alliance très réussie du caractère historique de la bâtisse et de son aménagement résolument contemporain.
Un cadre idyllique et une cuisine distinguée à apprécier lors d'une escale gourmande, d'un séjour au Domaine ou encore à l'occasion d'une soirée-étape, d'un repas d'affaires, d'un séminaire ou d'une réception.